Das <html>-Element ist das sog. "Root Element" oder auf deutsch "Wurzel-Element" einer HTML-Seite.
Alle anderen Tags kommen hier hinein.
<html lang="de">
</html>Das <html>-Element darf logischerweise nur ein Mal pro Seite vorkommen.
Wenn du möchtest, dass Suchmaschinen dein Werk besser einordnen können, teilst du Ihnen mit, in welcher Sprache deine Texte geschrieben sind: lang="de".